Description : Cette terrine bio exceptionnelle a remporté une médaille d’argent au concours général agricole 2018 à Paris. Le jambon Prisuttu est l'appellation, en langue corse, d'un jambon cru, salé, séché et affiné en Corse à partir d'un cochon de race locale élevé en Corse. Ce jambon bénéficie d'une AOP. Notre producteur élève ses porcs en semi liberté. Ils se nourrissent d’herbe, de racines, de châtaignes et de glands.
Il n’y a pas d’ajout de graisse à part celle contenue naturellement dans la viande. Nos terrines bio sont sans colorant, sans conservateur et sans additif. Les terrines sont élaborées selon des recettes typiques et le savoir-faire familial.
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